マックマニス・ファミリー ヴィオニエ 2023 / マックマニス

マックマニス・ファミリー・ヴィンヤード ヴィオニエ
価格：2,200円（税込）
容量：750ml
生産者：マックマニス・ファミリー・ヴィンヤード
生産地：アメリカ／カリフォルニア
ブドウ品種：ヴィオニエ100％
ワインタイプ：白・辛口
アルコール度数：13.5%

この価格でこの美味しさ！と全米で高評価。ミネラルと果実味の見事なバランスが光る一本。フルーティで華やかな香り、しなやかな口当たり、そして余韻に残る心地よいミネラル感。カリフォルニアの自然に寄り添う造り手、マックマニス・ファミリー・ヴィンヤードが丁寧に仕立てたヴィオニエは、まさに“デイリープレミアム”と呼ぶにふさわしいコストパフォーマンスの高い1本です。

テイスティングノート
白桃、熟した梨、アプリコットなど、ヴィオニエならではの芳醇な果実の香りがグラスから立ち上がります。味わいはふくよかでリッチ、それでいてしなやかで、飲み疲れしないバランスの良さが魅力です。ステンレスタンクでの低温発酵と澱との熟成により、口当たりは柔らかく、余韻にはミネラルの清涼感が残ります。苦味のないすっきりとした後味が特徴です。

相性の良い料理
甲殻類の炭火焼、エビチリや麻婆豆腐などのピリ辛中華、エスニック料理全般、さらにはブルーチーズのようなクセのあるチーズとも好相性。甘やかで豊かな香りが、スパイシーな料理や塩気のある食材を引き立てます。

畑と醸造について
ヴィオニエは、冷涼な風が吹き込むリヴァー・ジャンクション地区にある自社畑で栽培されています。ここは、ヴィオニエにとって最適な環境とされ、果実味と酸のバランスに優れたブドウが育ちます。醸造はすべてステンレスタンクで行われ、低温で発酵させることで果実のフレッシュさを引き出し、熟成には澱とともに時間をかけて質感を高めています。

ワイナリー情報
McManis Family Vineyards（マックマニス・ファミリー・ヴィンヤード）
1938年から北カリフォルニアのリポンで続く葡萄栽培農家としてスタートし、1990年にワイン造りを開始。現在は5代目が家族とともにワイナリーを運営し、自社畑1,000haを擁する中堅規模ながら、ブティックワイナリーとしての丁寧な造りを貫いています。

全ての畑とワイナリーが環境保全型農法の認証「サーティファイド・グリーン」を取得しており、持続可能な農業と高品質なワイン造りを両立。ロダイやリポン、リヴァー・ジャンクションといったカリフォルニアの多様なテロワールを活かし、それぞれの品種に適した土地でブドウを栽培。価格以上の品質で、全米でも高く評価されている生産者です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。