ザ・マスコット ナパ・ヴァレー レッドワイン 2011 価格：28,400円（税込） 容量：750ml 生産者：ハーラン・ファミリー 産地：アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体 タイプ：赤／フルボディ／辛口 アルコール度数：14.5% 【世界の頂点“ハーラン・エステート”が手掛ける進化系プロジェクト】 ナパ・ヴァレーの象徴「ハーラン・エステート」、その血を継ぐ新世代ワインがこの《ザ・マスコット》。ハーラン、ボンド、プロモントリーの若木から造られるブドウを用い、 当主ウィル・ハーランが家族のために造り始めたプライベートワインが原点です。 現在は正式なブランドとしてリリースされ、ハーラン・チーム（ボブ・レヴィ、コーリー・エンプティング、ミッシェル・ロラン）が醸造を担当。 ハーラン・ファミリーの“魂と精緻な技”が注ぎ込まれた、比類なきナパ・カベルネの新たな旗手です。 ◆ テイスティングノート 黒鉛やシダー、森林の土のニュアンスが立ち上り、 フレッシュな黒系ベリー、胡椒系スパイス、トリュフを思わせる複雑な香り。 ひと口目から感じる美しい酸と、シルクのようなタンニン。 口中に広がる旨味と、長く続く余韻が印象的。 若さの中にもハーラン譲りの完成度と風格が宿ります。 ◆ 相性の良い料理 狩猟肉、鴨のロースト、茸やトリュフを使った料理、赤ワイン煮込み、香草を効かせた肉料理など。 ◆ ワイナリー情報 「ザ・マスコット」は、ハーラン・エステート、ボンド、プロモントリーという世界最高峰ワイナリーを擁するハーラン・ファミリーが生み出した新世代プロジェクト。 当主ウィル・ハーランが若木の樹から造った樽を自らブレンドし、家族と楽しんでいたワインをルーツとします。2008年より正式リリースされ、ハーラン・チームが全面的に監修。 ハーランの厳格な基準により選別されたブドウから、樹齢15年までの若木を中心に使用。 その贅沢さは、他のワイナリーなら“ファーストワイン”に用いられるレベルの果実です。 ハーラン、ボンド、プロモントリーで累計18回の100点満点を獲得したチームが造る、 ナパ・ヴァレーの新たな象徴的存在として、世界のワインラヴァーから注目を集めています。