1/2

サクラシラーズ 2022 / ウインダウリエステート

¥3,600 税込

残り1点

なら手数料無料の翌月払いでOK

※この商品は、最短で9月19日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥25,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

サクラシラーズ 2022
価格：3600円（税込）
容量：750ml
生産者：ウインダウリエステート
生産地：オーストラリア／ニューサウスウェールズ州、カウラ地区
品種：シラーズ100％
ワインタイプ：赤/辛口/フルボディ
アルコール度数：14.5%

「平和への祈りを込めた、桜ラベルのシラーズ」
オーストラリア・カウラ地区にあるウインダウリエステートが手がける「サクラシラーズ 2022」は、歴史と平和の物語を秘めた特別な一本。ラベルに描かれた桜は、1944年の「カウラ事件」をきっかけに築かれた日本との友好の象徴です。かつて日本兵捕虜による大脱走事件で命を落とした多くの兵士を、地元の人々が手厚く弔い、そこから生まれた約2000本の桜並木や日本庭園──この桜ラベルには、そうした過去を超えた和解と祈りの精神が込められています。

テイスティングノート
サクラシラーズ 2022は、完熟ベリーや煮詰めたプラム、リコリスなどの香りが豊かに広がり、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいに仕上がっています。口当たりはしなやかで、豊かなタンニンと穏やかな酸味が調和。繊細なオークの香りが上品に漂い、長い余韻へとつながります。フルボディでありながら、飲み疲れることのない絶妙なバランスが魅力です。すぐに楽しめる仕上がりでありながら、今後10年の熟成にも十分耐えうるポテンシャルを備えています。

相性の良い料理
力強くもエレガントなシラーズは、幅広い料理にマッチします。ラム肉やステーキ、ジビエ料理といった重厚なメインディッシュとの相性はもちろん抜群。家庭ではハンバーグやラグーソースのパスタ、サラミをのせたピザなど、日常の味にも寄り添い、シーンを選ばず楽しめる万能タイプです。

畑と醸造について
ウインダウリエステートでは、使用するブドウを厳しく選別。低収量で育てられた良質な果実のみを使用し、丁寧に搾汁された果汁は開放槽に移され、20〜25℃に保たれながら自然発酵。1日5回以上の手作業によるパンチダウン（果帽の攪拌）を行い、果皮からの抽出を促進。発酵後はアメリカンオークの新樽に移され、さらに樽発酵を経て熟成されます。この手間ひまかけた醸造プロセスが、サクラシラーズ 2022の深みと複雑さを支えています。

ワイナリー情報
ウインダウリエステートは、ニューサウスウェールズ州カウラ地区に位置し、地元に根差した家族経営のワイナリーです。1944年のカウラ事件で命を落とした日本兵たちを、敬意をもって弔い続けた地域の人々。その想いを引き継ぎ、ワイナリーは日本との友好を大切にしながら、桜の植樹、日本庭園の整備、そして桜ラベルワインの製造へと活動を広げてきました。サクラシラーズ 2022は、そうした「平和と記憶の継承」を体現したワインです。