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ジ・アグネス・シャルドネ 2024/クリスタルム

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クリスタルム・ジ・アグネスシャルドネ 2024

価格：6,800円（税込）
容量：750ml
生産者：クリスタルム
産地：南アフリカ／W.O.ウエスタン・ケープ
品種：シャルドネ 100％
タイプ：白／辛口／ミディアムボディ
アルコール度数：13.5％

・テイスティングノート
火薬香や牡蠣殻のミネラルに、黄色い果実やリンゴ、ライムの果実味が重なります。塩キャラメルや蜜蝋のような厚みのある風味が広がり、海苔を思わせる塩味の長い余韻へと続く、緻密でエレガントな味わいです。

・相性の良い料理
ホタテのバターソテー、牡蠣フライ、白身魚のグリル、クリーム系パスタなど、海の旨味を引き立てる料理と好相性。

・ワイナリー情報
クリスタルムは、2007年にウォーカーベイのヘルマナス地方・ヤマル・アルデ・リッジに設立された家族経営のワイナリー。アンドリューとピーター・アラン・フィンレイソン兄弟は、名門ブシャール・フィンレイソン家の第三世代として知られています。冷涼な気候を活かし、ブルゴーニュ品種であるピノ・ノワールとシャルドネに特化。2008年の初リリース以来、南アフリカを代表するトップワイナリーの一つとして評価を確立しています。

「素晴らしいワインはセラーではなく畑で造られる」という信念のもと、信頼する生産者から厳選したブドウを購入。土壌と自然の力を最大限に引き出すことで、凝縮感とバランスに優れたワインを生み出しています。

キュヴェ名「アグネス」は、当主ピーター・アランの曾祖母 Agnes Floyd に由来。彼女はケープタウンで初めて運転免許を取得した女性として知られ、その力強さと優雅さを象徴するワインとして造られています。