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ジャン・クロード・ラモネ｜ブルゴーニュパストゥーグラン 2023

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ラモネ｜ブルゴーニュパストゥーグラン 2023

価格：6,400円（税込）
容量：750ml
生産者：ジャン・クロード・ラモネ
産地：フランス／ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％
タイプ：赤／ミディアムボディ／辛口
アルコール度数：12.5％

・テイスティングノート
ラズベリーやチェリーの瑞々しい赤系果実の香り。口当たりはしなやかで、ピノ・ノワールの上品な酸とガメイ古樹由来の凝縮した果実味が美しく調和。軽やかさの中に気品を感じる一本。

・相性の良い料理
鶏のロースト、シャルキュトリー、きのこのソテー、和風出汁を使った料理とも好相性。

・ワイナリー情報
ブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ。ヴィラージュ区画ラ・プラティエールに隣接する区画に植えられたガメイ古樹を主体とし、後にピノ・ノワールへ改植。かつてその品質に感銘を受けた伝説の料理人、アラン・シャペルが元詰を懇願したことをきっかけに販売が開始された逸話を持つ。現在、フランス国外では日本のみの限定流通という希少性も魅力。