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シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト 1997

¥23,000 税込

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シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト 1997

価格：23,000円（税込み）
容量：750ml
生産者：シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト
産地：フランス／ボルドー／ポイヤック
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロー 30%、プティ・ヴェルド 10%、カベルネ・フラン 5%
タイプ：赤／辛口／フルボディ

◆ テイスティングノート
熟成を経て、深みのあるガーネット色。ブラックベリーやプラム、カシスに加え、杉や葉巻、スパイス、レザーの香りが複雑に重なります。口当たりはしなやかで、熟成由来の円熟したタンニンと優しい酸が調和。落ち着きと品格を感じさせるクラシックなポイヤックのスタイル。

◆ 相性の良い料理
牛フィレ肉のロースト、ラムチョップのグリル、ジビエ料理、熟成チーズなど、肉の旨味や香ばしさを引き立てる料理と好相性。

◆ 畑と醸造について
ポイヤック村北部に位置し、砂利質土壌の畑から生まれるブドウは、ラフィット・ロートシルトにも通じるエレガンスを備えます。複数のブドウ品種を巧みにブレンドし、比率ごとに異なる個性を引き出すのが特徴。熟成はオーク樽で行われ、力強さとしなやかさを兼ね備えたワインに仕上がります。

◆ ワイナリー情報
「シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト」は、1855年のメドック格付けで第4級に選ばれた名門シャトー。
19世紀にカステジャ家の管理下で発展し、1962年にロートシルト家が所有して以降、ラフィットと同じグループのもとで品質向上が進みました。畑の再整備や醸造設備の刷新を経て、現在では「ラフィットの弟分」とも称される上品でクラシカルなボルドースタイルを確立。熟成を重ねたヴィンテージには、円熟した果実味と気品ある味わいが宿ります。