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ダブル・ダイヤモンドカベルネ・ソーヴィニヨンオークヴィルナパ・ヴァレー 2021/ダブル・ダイヤモンド

¥14,800 税込

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ダブル・ダイヤモンドカベルネ・ソーヴィニヨンオークヴィルナパ・ヴァレー 2021

価格：14,800円（税込）
容量：750ml
生産者：ダブル・ダイヤモンド
産地：アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
タイプ：赤／フルボディ／辛口
アルコール度数：14.6%

シュレイダー・セラーズの創業者フレッド・シュレイダーが手掛ける、ナパ・ヴァレーの超人気カベルネ・ソーヴィニヨン。偉大な畑ト・カロン・ヴィンヤードを主体に、オークヴィルの最上区画のブドウをブレンド。著名醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが手掛ける、濃密かつシルキーな味わいの傑作です。
他のト・カロン由来ワインが高額化する中、最高品質を驚くほど手の届く価格で体感できる“スマート・ナパ・カベ”。

◆ テイスティングノート
濃い紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーの凝縮した果実に、ナツメグやミント、スパイス、トーストした杉の香りが重なります。
口に含むと、青黒系果実の奥からレザーや火打石、カカオのニュアンスが広がり、しなやかな酸とシルキーなタンニンが全体を包み込みます。
果実の濃厚さとエレガントな構成美が両立した、モダンで完成度の高いスタイル。

◆ 相性の良い料理
牛ステーキ、ラムチョップ、ビーフシチュー、熟成チーズ、トリュフ香の料理など。

◆ 畑と醸造について
オークヴィル中心部、名門「ト・カロン・ヴィンヤード」（ベクストファー区画・モンダヴィ区画）を主体に、周辺の優良畑のブドウをブレンド。
仏産樽（ダルナジュー社製）で19か月熟成（新樽率54％）。
青黒系果実の濃密な果実味とスパイス香、滑らかなテクスチャーを見事に調和させています。

◆ ワイナリー情報
「ダブル・ダイヤモンド」は、ナパ・ヴァレーのカルトワイン「シュレイダー・セラーズ」の兄弟ブランドとして誕生。
最高峰の畑と醸造技術を受け継ぎつつ、「手の届く価格で最高のオークヴィル・カベルネを」という理念のもとに再始動しました。
シュレイダーと同じワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンが醸造を担当。
重厚さとエレガンスを併せ持つ、ナパ・ヴァレーの理想形を体現した1本です。