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コート・ロティシャンパン・ル・セニュール 2002/ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジュラン

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コート・ロティシャンパン・ル・セニュール 2002

価格：14,000円（税込）
容量：750ml
生産者：ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジュラン
産地：フランス／ローヌ地方／コート・ロティ
品種：シラー主体、ヴィオニエ少量
タイプ：赤／フルボディ／辛口
アルコール度数：13.0%

・テイスティングノート
20年以上の熟成を経た見事な熟成ロティ。黒オリーブやスモーク、ドライフラワー、なめし革、黒胡椒、甘草など複雑な香りが幾層にも広がります。口中ではタンニンが丸みを帯び、旨味の凝縮感とともにしなやかで伸びやかな酸が調和。余韻には熟成由来のトリュフやスパイスのニュアンスが長く続きます。

・相性の良い料理
牛フィレ肉のロースト、ラムのグリル、ジビエの赤ワイン煮込み、熟成チーズ（コンテやミモレット）などと好相性。

・ワイナリー情報
ジュラン家は1820年まで遡る長い歴史を持つコート・ロティの名門。現オーナーのジャン・ミシェル・ジュラン氏は、1987年に自身の名を冠したドメーヌを設立。自然に近い栽培を信条とし、低収量・完熟果にこだわる丁寧な造りで知られています。
1990年代以降、急速に評価を高め、今では「コート・ロティの旗手」のひとりと評される存在。現在は息子二人も参画し、伝統と革新を両立させたワイン造りを継承しています。