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ブルゴーニュ・ルージュ 2022/ ルシアン・ル・モワンヌ

¥12,100 税込

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ブルゴーニュ・ルージュ 2022

価格： 12,100円（税込）
容量： 750ml
生産者：ルシアン・ル・モワンヌ
産地：フランス／ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール 100%
タイプ：赤／ミディアムボディ／辛口
アルコール度数： 14%

錚々たる銘醸畑を手掛ける、テロワールの伝道師。
ブルゴーニュ各地の上質な果汁をブレンドし、ルシアン・ル・モワンヌらしいエレガンスを体現したACブルゴーニュ。豊かな果実味と緻密なタンニン、そして透明感ある酸が織りなす、美しい均衡をもつ1本です。

◆ テイスティングノート
外観は明るいルビー色。熟したイチゴやラズベリー、レッドチェリーなどの果実のアロマに、スミレやシナモンのニュアンス。口に含むと、瑞々しい果実味が柔らかなタンニンとともに広がり、伸びやかな酸が余韻を引き締めます。ピュアでバランスの取れた味わいが魅力。

◆ 相性の良い料理
鴨のロースト、仔牛のグリル、茸のソテー、鶏肉の赤ワイン煮込みなど、旨味のある料理と好相性。

◆ 畑と醸造について
このブルゴーニュ・ルージュは、ブルゴーニュ各地の村名クラスにも匹敵する高品質なブドウ果汁を厳選してブレンド。果実の個性を最大限に引き出すため、天然酵母での発酵と長期熟成を実施。新樽比率を控えつつ、繊細なテクスチャーと香りの調和を追求しています。豊潤な果実味と透明感ある酸、そしてしなやかなタンニンが見事に調和しています。

◆ ワイナリー情報
ルシアン・ル・モワンヌは、ムニール・サウマ氏と妻ロティ氏によって1999年に設立されたミクロ・ネゴシアン。ブルゴーニュ各地の特級・一級畑から極少量のみのワインを生産し、その品質の高さで瞬く間にトップクラスの評価を獲得しました。サウマ氏の哲学は「テロワールの真実を伝えること」。畑ごとの個性を純粋に表現するそのスタイルは、DRCやルロワと並び称されるほど。彼の造るワインは、ブルゴーニュの本質を知る愛好家たちにとって垂涎の的です。