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ヴォーヌ・ロマネプルミエ・クリュレ・スショ 2013 / フランソワ・ラマルシュ

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ヴォーヌ・ロマネプルミエ・クリュレ・スショ 2013 / フランソワ・ラマルシュ

価格：40,000円（税込）
容量：750ml
生産者：フランソワ・ラマルシュ
産地：フランス／ブルゴーニュ／ヴォーヌ・ロマネ
品種：ピノ・ノワール 100％
タイプ：赤／フルボディ／辛口

DRCの「ロマネ・コンティ」と「ラ・ターシュ」に挟まれた特級畑「ラ・グラン・リュ」を単独所有する名門、フランソワ・ラマルシュ。その卓越した技術と哲学が息づく珠玉の一級畑が、この「ヴォーヌ・ロマネプルミエ・クリュレ・スショ 2013」です。
ヴォーヌ・ロマネ村最大の一級畑レ・スショの中でも、わずか0.58haの区画から生まれる極めて希少なワイン。繊細で気品に満ちた果実味と、ヴォーヌ・ロマネらしいシルキーな質感が見事に調和します。

◆ テイスティングノート
熟したチェリーやラズベリーのピュアな果実香に、スミレや紅茶、わずかなスパイスのニュアンス。口に含むと、しなやかな果実味が層をなし、きめ細やかなタンニンとミネラルが織りなす精緻な構造が広がります。余韻は長く、エレガントでありながら芯のある味わい。熟成を経て、さらに複雑で妖艶な香りが現れます。

◆ 相性の良い料理
鴨のローストや仔羊の香草焼き、トリュフを使ったリゾットなど、香り高い料理と抜群の相性。上品なソースや旨味を含む肉料理と合わせることで、ワインの繊細なニュアンスが際立ちます。

◆ 畑とテロワール
「レ・スショ」はヴォーヌ・ロマネ村北部に位置し、特級エシェゾーとリシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァンに囲まれた極上の立地にあります。
標高250〜270mの緩やかな南東向き斜面で、粘土を多く含む石灰質・泥灰質の土壌が特徴。
フランソワ・ラマルシュはこの畑のわずか0.58haを所有し、古木から収穫されたブドウを厳選して使用しています。その恵まれたテロワールが、深みとエレガンスを併せ持つ唯一無二の味わいを生み出しています。

◆ ワイナリー情報
ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュは、ヴォーヌ・ロマネを象徴する生産者のひとつ。
特級「ラ・グラン・リュ」をモノポール（単独所有）することで知られ、その畑はロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれた伝説的な区画に位置します。
自然と共生するビオロジック農法を実践し、近年ではビオディナミの要素も導入。化学肥料や除草剤を一切使わず、テロワールの純粋な表現を目指しています。
醸造では新樽の使用を控えめにし、ピュアで透明感ある果実味を重視。
ラマルシュのワインは、気品と静謐さ、そして精妙な余韻を持つ、まさにヴォーヌ・ロマネの真髄と呼ぶにふさわしい逸品です。