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フェイラシャルドネヘインズ・ヴィンヤードクームズヴィル 2015/フェイラ・ワインズ

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2015 フェイラシャルドネヘインズ・ヴィンヤードクームズヴィル

価格：11,550円（税込）
容量：750ml
生産者：フェイラ・ワインズ
産地：アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー／クームズヴィル
品種：シャルドネ 100%
タイプ：白／フルボディ／辛口
アルコール度数：14.1%

テイスティングノート
熟した洋梨や白桃、レモンカスタードのようなリッチな果実香に、火打石やナッツのニュアンスが重なります。クリーミーで厚みのある口当たりと、しっかりとした酸が全体を引き締め、長く上品な余韻が続きます。ブルゴーニュを思わせるエレガントな仕上がりです。

相性の良い料理
オマール海老のグリル、鶏のクリーム煮、バターソースを使った白身魚料理、熟成したコンテチーズなどと好相性。

ワイナリー情報
**フェイラ・ワインズ（Failla Wines）**は、ナパとソノマを中心に冷涼産地のブドウからエレガントなシャルドネとピノ・ノワールを手掛ける注目の生産者。創業者のエーレン・ジョーダンは、ジョーセフ・フェルプスや北ローヌのジャン・リュック・コロンボのもとで修業を積み、1998年に自身のブランドを設立しました。2008年にはサンフランシスコ・クロニクルの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されています。

エーレンはナチュラルなアプローチを基本としつつも品質を重視し、収穫時期や発酵・熟成の細部にこだわり、ヴィンテージとテロワールの個性を最大限に表現するスタイルを確立。ソノマ・コーストやロシアン・リヴァー・ヴァレーの自社畑に加え、ナパの銘醸畑「ヘインズ・ヴィンヤード」など一流の契約畑からもブドウを調達しています。

「ヘインズ・ヴィンヤード」は、火山性土壌と冷涼な気候により引き締まった酸と深いミネラル感を備えたシャルドネを生む区画。フェイラのエレガンス志向と完璧に融合した、希少な1本です。