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ジュヴレ・シャンベルタン 2008 /ドメーヌ・ジェラール・ラフェ

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ジュヴレ・シャンベルタン 2008 ドメーヌ・ジェラール・ラフェ

価格：19,800円（税込）
容量：750ml
生産者：ドメーヌ・ジェラール・ラフェ
産地：フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ジュヴレ・シャンベルタン
品種：ピノ・ノワール 100%
タイプ：赤／フルボディ／辛口
アルコール度数：13%

テイスティングノート
熟成によって開花した複雑で繊細な香り。赤系果実やスパイス、森の下草を思わせるブーケに、きれいな酸としなやかなタンニンが調和。2008年ならではのエレガントな酸とストラクチャーを兼ね備え、まさに今が飲み頃の極上ジュヴレ・シャンベルタン。

相性の良い料理
鴨のロースト、牛肉の赤ワイン煮込み、ジビエ、熟成チーズなど、旨味の深い料理と素晴らしいマリアージュを奏でます。

ワイナリー情報
モレ・サン・ドニに拠点を構えるドメーヌ・ジェラール・ラフェは、12haの畑を所有する名門生産者。フランス国内では「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」の最高の造り手の一人と称されます。創業者ジャン・ラフェ（「精力の塊」と呼ばれた人物）の息子ジェラールが2002年に継承。2003年にはロバート・パーカーから98点という稀に見る高得点を獲得し、一躍名を馳せました。父から25年にわたり培った経験を基盤に、伝統を大切にしつつ古樹から生まれる果実味を最大限に活かしたワインを生み出しています。

2008年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト89点を獲得。力強さと優雅さを兼ね備え、まさにブルゴーニュの王道を体現する一本です。