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ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ　ラ・フォルテュヌ・ルージュ 2022/ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ

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ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ　ラ・フォルテュヌ・ルージュ 2022

価格：11,000円（税込）
容量：750ml
生産者：ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
産地：フランス／ブルゴーニュ地方／ブルゴーニュ　コート・シャロネーズ
品種：ピノ・ノワール 100％
タイプ：赤／ミディアムボディ／辛口
アルコール度数：14％

◆ テイスティングノート
ラ・フォルテューヌは、ラ・ディゴワーヌの北東に位置する畑で、土壌や斜面の向きは同様ですが、樹齢は若く、ワインはより柔らかくフルーティな仕上がりです。クワの実や野イチゴを思わせる赤い果実の香りが広がり、フレッシュ感に富み、早くから楽しめる逸品です。飲み頃が早く、若いうちからチャーミングな果実味を堪能できますが、適切に熟成させれば味わいの奥行きも増し、より複雑なニュアンスを感じることができます。

◆ 相性の良い料理
鶏肉のロースト、豚のグリル、軽めのジビエ料理やマイルドなチーズと好相性。赤い果実のフレッシュな香りが料理の風味を引き立てます。

◆ ワイナリー情報
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と妻パメラ氏がコート・シャロネーズ地区で営む個人ドメーヌです。標高270〜350mの斜面に21haの畑を所有し、そのうちブーズロン村のアリゴテ畑は9ha。ピノ・ノワールを中心に赤・白・アリゴテを栽培し、伝統的な醸造法でワインを造っています。新樽は使用せず、自然な果実味と土壌の個性を最大限に引き出すことを重視。1986年よりビオロジック栽培を実践し、一部の畑ではビオディナミ農法も導入。97年にはカリテ・フランス認証も取得しています。

◆ 生産者のご紹介
オベール・ド・ヴィレーヌ氏は、ブルゴーニュ屈指の名家DRCの共同経営者として名を馳せる醸造家であり、ブーズロン村のアリゴテを世界に知らしめた立役者です。彼が手掛けるワインは、テロワールを尊重し、自然の力を最大限に活かすことを基本理念としています。ラ・フォルテューヌも例外ではなく、樹齢の若いピノ・ノワールを使用しながらも、果実味の鮮やかさと優雅さを最大限に引き出すワインです。