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メルキュレ　レ・モント・ルージュ 2022/ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ

¥11,150 税込

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メルキュレ　レ・モント・ルージュ 2022

価格：11,150円（税込）
容量：750ml
生産者：ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
産地：フランス／ブルゴーニュ地方／メルキュレ
品種：ピノ・ノワール 100％
タイプ：赤／ミディアム～フルボディ／辛口
アルコール度数：14％

◆ テイスティングノート
メルキュレ・レ・モントの畑は、南南東向きの斜面に位置し、鉄分を多く含んだ赤土の土壌に恵まれています。樹齢80年を超える古樹も存在しますが、優れたクローンの導入のため、ニュイ・サン・ジョルジュ産の苗木に植え替えが進められています。ワインは力強く複雑で、まさにグラン・ヴァンに匹敵するポテンシャルを持つ逸品。口に含むと気品ある果実の香りが広がり、柔らかく絹のようなテクスチャーとしっかりしたタンニンが調和します。長く続く余韻が、ワインのパワフルさと成熟度を印象づけます。熟成させることでさらに深みと複雑さを増す、偉大な長熟ワインです。

◆ 相性の良い料理
ローストビーフやラムチョップ、鴨のコンフィ、ジビエ料理など、しっかりした肉料理との相性が抜群です。味わいの骨格と果実味が料理の旨味を引き立て、タンニンが口の中で豊かな余韻を演出します。

◆ ワイナリー情報
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と妻パメラ氏がコート・シャロネーズ地区で営む個人ドメーヌです。標高270〜350mの斜面に21haの畑を所有し、そのうちブーズロン村のアリゴテ畑は9ha。ピノ・ノワールを中心に赤・白・アリゴテを栽培し、伝統的な醸造法でワインを造っています。新樽は使用せず、自然な果実味と土壌の個性を最大限に引き出すことを重視。1986年よりビオロジック栽培を実践し、一部の畑ではビオディナミ農法も導入。97年にはカリテ・フランス認証も取得しています。

◆ 生産者のご紹介
オベール・ド・ヴィレーヌ氏は、ブルゴーニュ屈指の名家DRCの共同経営者として名を馳せる醸造家であり、ブーズロン村のアリゴテを世界に知らしめた立役者です。彼が手掛けるワインは、テロワールを尊重し、自然の力を最大限に活かすことを基本理念としています。メルキュレ・レ・モントも例外ではなく、古樹と新たに植え替えられた優良クローンのピノ・ノワールが織りなす複雑さと力強さを余すことなく表現しています。熟成によりその魅力は増し、長期間にわたり楽しむことができる偉大なワインです。