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ハチワイン　赤　2022/デルタ・ワイン・カンパニー

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ハチワイン赤 2022
価格：3,300円（税込）
容量：750ml
生産者：デルタワインカンパニー
産地：ニュージーランド／マールボロワイラウ・ヴァレー
品種：ピノ・ノワール 100％
タイプ：赤／ミディアムボディ／辛口
アルコール度数：13.5％

・「ハチワイン」とは
渋谷の象徴「忠犬ハチ公」をラベルにした、Mine生まれのオリジナルワイン。
ワインショップ「Mine（まいん）」が企画した「ハチワイン」は、渋谷らしいキャッチーで親しみやすいロゴと、誰にでも楽しんでいただける、明るくも深みのある味わいが特徴。赤は、ピノ・ノワールならではの優美さと複雑味を備え、日常のワインから特別なひとときまで幅広く楽しめる1本です。

ラベルには忠犬ハチ公をモチーフとしたオリジナルロゴをデザインし、渋谷らしい自由さ、多様性、遊び心を表現。**2025年8月8日「ハチの日」**に発売され、渋谷区観光協会の認証を受けた、渋谷発のご当地ワインとして注目されています。

「渋谷に暮らす人、訪れる人、すべての方に“食の楽しさ”をもっと広げたい」
そんな想いから誕生した「ハチワイン」。渋谷の街の魅力を味わいとデザインで体現した、心をつなぐ1本です。

・テイスティングノート
深みのあるガーネットの色調。香りにはラズベリー、ダークチェリー、黒オリーブ、ドライタイムなどの芳醇なアロマが立ち上ります。口に含むと、赤系・黒系果実の豊かな果実味が広がり、ラズベリーやブラックプラム、仄かなトースト香が調和。きめ細やかなタンニンと美しい酸が骨格を支え、長い余韻へとつながります。
若いうちは華やかなベリー系の香りが楽しめ、5〜7年ほど熟成させることで、より複雑で丸みのある味わいへと進化します。

・相性の良い料理
スプリング・ラム（仔羊肉のロースト）
ローストした根菜類（ニンジン、サツマイモ、ゴボウ、じゃがいも、カブなど）
鴨のローストやキノコのソテーなど、香ばしさと甘みを引き立てる料理に最適です

・ワイナリー情報：デルタワインカンパニー
ニュージーランド南島・マールボロに位置するデルタワインカンパニーは、世界的なワイン専門家たちが手がける高品質なワイナリー。ピノ・ノワールの畑は、冷涼な気候と粘土質土壌により、果実味と骨格を兼ね備えたワインを生み出します。

涼しい夕方に手摘みで収穫されたブドウは、区画ごとに個別醸造され、発酵前に低温マセラシオン（4日間）を行うことで色・香り・タンニンを丁寧に抽出。フレンチオーク樽とステンレスタンクで約9ヶ月熟成させ、豊かなアロマとエレガントな味わいが形成されます。