フェリーノ マルベック メンドーサ 2021/ヴィーニャ・コボス

フェリーノ マルベック メンドーサ 2021
価格：3,000円（税込）
容量：750ml
生産者：ヴィーニャ・コボス
産地：アルゼンチン／メンドーサ
品種：マルベック 100％
アルコール度数：14.1％
タイプ：赤／ミディアムボディ〜フルボディ

過去10年で最高の出来と評された2021年ヴィンテージ。アルゼンチンの高地から生まれる凝縮した果実味とジューシーなタンニンが魅力のマルベック。豊かさとピュアさを兼ね備えた一本です。

テイスティング
色合いは黒みがかった濃いルビー。グラスに注ぐと、ブラックベリーやサクランボ、プラムといった黒・赤系果実の香りが立ち上り、ほのかにバニラやスパイスのニュアンスも感じられます。口に含むと、滑らかでジューシーなタンニンと凝縮した果実味が広がり、アルコール感が程よく骨格を支えます。余韻には熟した果実とほんのりスモーキーな風味が残り、飲みごたえのある仕上がりです。

相性の良い料理
牛ステーキやハンバーグなどの肉料理全般、グリルしたラム、スパイスを効かせた煮込み料理とも好相性。しっかりした味付けのバーベキュー料理とも抜群のペアリングを見せます。

畑と醸造について
標高700〜1,196mに広がるヴァレ・デ・ウコやルハン・デ・クージョなど、メンドーサの厳選された半砂漠気候の畑で育まれたブドウを使用。2021年の収穫は3月25日から4月14日まで手摘みで行われ、熟した果実の選果にこだわりました。発酵はステンレスタンクで、熟成はアメリカンオーク樽（新樽10％）にて8ヶ月間実施。無清澄のまま瓶詰めされ、果実味の純粋さとテロワールの個性が保たれています。

ワイナリー情報
ヴィーニャ・コボスは、世界的な醸造家ポール・ホブスがアルゼンチンで手がけるワイナリー。アルゼンチンの土壌と気候、特に標高の高い土地の可能性にいち早く注目し、果実味と酸、テクスチャーのバランスが取れた上質なワインを生み出しています。フェリーノ・シリーズは、それぞれの品種の魅力を生かしつつ、テロワールの個性を明確に表現した、日常の食卓を格上げするプレミアム・レンジ。高品質でありながら価格帯は比較的手頃で、アルゼンチンワインの魅力を気軽に楽しめるシリーズです。

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