エコ・バランス オーガニック・ヴィオニエ 2023/エコ・バランス

エコ・バランス オーガニック・ヴィオニエ ヴァレ・セントラル 2023
価格：1,320円（税込）
容量：750ml
生産者：エコ・バランス
産地：チリ／ヴァレ・セントラル
品種：ヴィオニエ 100％
タイプ：白／ミディアムボディ／辛口
アルコール度数：13.5％

テイスティングノート
金色に輝く鮮やかなイエロー。アプリコットやライチといったトロピカルフルーツに、仄かな花のニュアンスが重なる華やかな香り。味わいは絹のように滑らかで、凝縮感のある果実味と複雑なフレーバーが心地よく広がり、長い余韻へと続きます。ステンレスタンクとフレンチオークのバランスによる程よい熟成感が味わいに奥行きを加えています。

相性の良い料理
グリルしたホタテのトロピカルフルーツソース添え、白身魚のクリームソース、またはパパイアとクリームを組み合わせたデザートなど、やさしい口当たりと複雑味を活かした料理に特に好相性です。

ワイナリー情報
エコ・バランスは、チリで有機栽培によるワイン造りを実践するサステナブルなワイナリー。すべてのワインが有機認証を受けたブドウから造られており、日常に寄り添う高品質かつ地球環境に配慮したラインナップが魅力です。
ヴィオニエはヴァレ・セントラルの温暖な地中海性気候と、昼夜の寒暖差に恵まれた環境で育てられています。水はけのよい中程度の深さの堆積土壌で、ブドウの成熟に理想的な条件が揃っています。
エコ・バランスは「環境保全」と「毎日の楽しみ」を両立させた、現代のライフスタイルにぴったりなワインです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。