カザ・デ・アタライア　レゼルヴァ　2013

Casa de Atalaia reserva 2013（カザ・デ・アタライア レゼルヴァ 2012）
価格：7,800円（税込）
容量：750ml
生産者：カザ・デ・アタライア
産地：ポルトガル／ペニンシュラ・デ・セトゥーバル
品種：トゥリガ・ナショナル、シラー
タイプ：赤ワイン／フルボディ／辛口
アルコール度数：14％

- 約12年の時を経た、熟成の極み -
長い年月を丁寧に熟成され、今まさに“飲み頃”を迎えた逸品。熟成ワインはその時々の自然条件や管理体制によって仕上がりが大きく変わり、二度と同じものは生まれない唯一無二の存在。

ブラックベリーのジャミーな熟成感、スパイス、ウッド、トーストといった複雑で奥行きあるアロマが広がり、タンニンは12年の熟成を経てすっかり丸みを帯び、驚くほどなめらか。重たさを感じさせないエレガントな口当たりと、心地よい余韻が長く続きます。

- おすすめの楽しみ方 -
温度は16〜18℃が最適。鴨のオレンジソースや、鶏すきなどの旨味のある料理との相性は抜群です。ゆったりとしたディナータイムに、会話と共にお楽しみください。

● トゥリガ・ナショナルという“未来の古典”
ポルトガルを代表する黒ブドウ「トゥリガ・ナショナル」。耐暑性に優れ、温暖化の影響を受けにくいことから、近年ではフランスやその他ヨーロッパ諸国でも注目され、DOCワインにも採用されるなど、国際的な評価も高まっています。

この品種は熟成との相性が非常に良く、しっかりとした骨格と高いポリフェノールを有しており、長期熟成を経てこそ本領を発揮。その特徴が最大限に引き出された本ワインは、まさに“時間が育んだ芸術品”と言えるでしょう。

● リゾートのようなワイナリーから届けられる、物語を紡ぐ1本
カザ・デ・アタライアは、海に囲まれたセトゥーバル半島に位置する、美しい自然と調和したワイナリー。ワイン造りはもちろんのこと、ウェディングなども行われるリゾートのような施設も併設されています。

この熟成ワインが眠っていたのも、そんな美しい環境の中。13年という年月を経た今、その味わいはまさに“記憶とともに味わうワイン”。ボトルを開けるその瞬間、あなたの13年前の記憶もそっと蘇るかもしれません。

時を超えて届いた、ロマンあふれる一本。この機会にぜひ、あなたの“今”と“過去”をつなぐ特別な一杯をお楽しみください。

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